Muros de Vinha Branco Vidro

O Ano Vitícola de 2019/2020 caracterizou-se por ser quente e seco. No entanto Abril foi muito chuvoso, o que permitiu abastecer os solos por forma a aguentarem o tempo muito quente e seco verificado em Julho e Agosto. Julho foi mesmo considerado como o mais quente desde 1931! Tivemos assim um ciclo vegetativo que nos obrigou uma vez mais a iniciar a vindima em Agosto. A quarta vez nos últimos 6 anos, e a 6ª desde a primeira vez em 2009. Uma vez mais a Touriga Franca foi muito afectada e foi a casta que mereceu maiores cuidados, tendo-nos mesmo obrigado a decidir por uma vindima precoce face à debilidade provocada pelo calor. Foi uma vindima difícil, especialmente para interpretar a maturação das uvas brancas, mas conseguimos colher com boa acidez e evitar grandes concentrações de açúcar. Já os tintos começaram a sair muito concentrados de cor e tudo parecia encaminhar para um ano marcante! Os tintos, após fermentação maloláctica fecharam muito, e desiludiram face ás expectativas iniciais. Porém o estágio parece estar a colocar de novo os vinhos no caminho certo! Já os brancos, enquanto que na vindima estavam muito fechados, surgem agora plenos de aromas vibrantes e sedutores. Resumindo: grandes vinhos a caminho num ano, mais uma vez, atípico!

• Cor: citrina
• Aroma: Notas florais predominantemente brancas imperam.
• Paladar: Na boca mostra uma bela acidez, refrescante e elegante, deixa um final longo e refrescante.
• Teor Alcoólico: 13% Vol – Acidez total: 6 (g/dm3)(Ác. Tart.) Açucares redutores: 1,1 (g/dm3) pH: 3,2

Consumo de Vinho com Moderação