Herdade São Miguel Tinto Vidro

Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.

PRÉMIOS

  • Medalha de Ouro – Berliner Wein Trophy 2024

Informação adicional

Tipo

Tinto

Região

Alentejo Portugal

Classificação

IG Alentejano

Colheita

2022

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon

Solo

Argilo Xistoso

Estágio

4 meses em barricas de 400L

Aroma

Frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsâmico

Acompanha

Comida mediterrânea em geral, Massas, Borrego, Carnes brancas, Queijos de pasta mole

Capacidade

0,375L, 0,75L, 1,5L, 3,0L, 5,0L, 9,0L, 12,0L

REF COLHEITA-SELECCIONADA-TINTO-2022 Categorias , ,

Descrição

2022 foi uma das colheitas mais desafiantes na Casa Relvas. O Inverno foi frio e muito seco. A Primavera foi chuvosa com uma pressão média de míldio, as vinhas estiveram muito confortáveis em relação às necessidades hídricas durante o início da estação vegetativa. No Verão, as temperaturas foram bastante elevadas, e não houve chuva de Maio até Setembro. Os dias mais quentes trouxeram uma pressão elevada de Cicadella e algumas queimaduras solares difíceis de gerir em algumas vinhas nas zonas mais quentes da região! A maturação foi bastante lenta, prometendo uma vindima muito concentrada.

  • Cor: Rubi intenso com reflexos violetas
  • Aroma: Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias
    e balsâmico
  • Paladar: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de
    taninos bem polidos.
  • Teor Alcoólico: 14% Vol – Acidez Total: 5,3 g/L – pH: 3.69 – Acidez volátil: 0,54 g/l

Boas Práticas de Transporte e Armazenagem
Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar – contém sulfitos Guardar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Conservar à temperatura entre 12ºC e os 20ºC.
* valores de referencia


Consumo de Vinho com Moderação