Convento da Vila Branco Vidro
A vindima inicia-se normalmente no fina de agosto, durante a noite com máquina e preferencialmente da parte da manhã com vindima manual. À receção na Adega, as uvas são imediatamente desengaçadas, separadas do mosto obtido e prensadas.
Informação adicional
| Tipo | branco |
|---|---|
| Região | Borba Alentejo Portugal |
| Classificação | Regional Alentejano |
| Colheita | 2023 |
| Castas | Roupeiro, Rabo de Ovelha, Fernão Pires |
| Solo | Argilo-calcários, xistosos |
| Vegan | Não contém ingredientes de origem animal. Apto a dieta vegan |
| Aroma | Óscar gato |
| Acompanha | Marisco, Peixes frescos grelhados, Carnes brancas, Aperitivo |
| Capacidade | 0,375L, 0,75L |
Descrição
- Cor: Aspeto límpido, cor citrina com nuance esverdeada.
- Aroma: Boa intensidade aromática conjugando frutos tropicais e ligeiro floral.
- Paladar: Sabor macio, equilibrado, denotando sabores a fruto tropical maduro com sensação persistente de frescura no final da prova.
- Teor Alcoólico: 13% Vol – Acidez total: 5,9 (g/l) pH: 3,25 SO2 Total: <140 mg/L - Contém sulfitos
Boas Práticas de Transporte e Armazenagem
Para evitar alterações precoces nas características organoléticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).
Consumo de Vinho com Moderação
