Casa Relvas Dezassete Tinto Vidro

Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoolica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica.

Informação adicional

Região

Alentejo Portugal

Classificação

IG Alentejano

Colheita

2022

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Franca, Trincadeira

Rendimento (ton/ha)

6

Solo

Argilo Xistoso

Estágio

9 meses em tonél

Aroma

Frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos

Acompanha

Carnes vermelhas porco ibérico, Guisados, Pratos de caça

Capacidade

0,75L

REF N/A Categorias , ,

Descrição

2022 foi uma das colheitas mais desafiantes na Casa Relvas. O Inverno foi frio e muito seco. A Primavera foi chuvosa com uma pressão média de míldio, as vinhas estiveram muito confortáveis em relação às necessidades hídricas durante o início da estação vegetativa. No Verão, as temperaturas foram bastante elevadas, e não houve chuva de Maio até Setembro. Os dias mais quentes trouxeram uma pressão elevada de Cicadella e algumas queimaduras solares difíceis de gerir em algumas vinhas nas zonas mais quentes da região! A maturação foi bastante lenta, prometendo uma vindima muito concentrada.

  • Cor: Rubi intenso
  • Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos.
  • Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo
    mostrando grande elegância
  • Teor Alcoólico: 17% Vol – Acidez Total: 7,2 g/L – pH: 3.64 – Acidez volátil : 0,73 g/l

Boas Práticas de Transporte e Armazenagem

Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar – contém sulfitos.
Guardar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Conservar à temperatura entre 12ºC e os 20ºC.
* valores de referencia

Consumo de Vinho com Moderação