Casa Relvas Pom Pom Rosé Vidro
2023 foi um ano de uma qualidade de excepção na Casa Relvas. A primavera foi muito seca e sem pressão de doenças. As vinhas estiveram confortáveis relativamente às necessidades hídricas durante o início do período vegetativo, pois as temperaturas foram bastante baixas. Durante o verão e na época de maturação, as temperaturas foram normais sem ondas de calor. A cicadela foi um verdadeiro desafio na região, a maturação foi lenta, prometendo uma colheita única e de grande complexidade
Informação adicional
| Tipo | rosé |
|---|---|
| Região | Alentejo Portugal |
| Classificação | IG Alentejano |
| Colheita | 2023 |
| Castas | Aragonez, Touriga Nacional, Syrah |
| Solo | Argilo Calcário |
| Estágio | 10 % do vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês |
| Acompanha | Peixes grelhados, marisco, sushi, saladas |
| Capacidade | 0,75L |
Descrição
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa direta, fermentação a temperaturas controladas em inox e parte do vinho em barrica.
- Cor: Rosa claro com tons salmão
- Aroma: Fresco com notas de frutos vermelhos e citrinos.
- Paladar: Intenso e envolvente com notas de frutos vermelhos.. Fresco, cremoso e mineral.
- Teor Alcoólico: 12,0% Vol – Acidez Total: 5,70 g/L – pH: 3,28 Acidez volátil: 0,28 g/l
Consumo de Vinho com Moderação
