Art.Terra Bio Tinto Vidro

Vindima manual. Fermentação em talha com leveduras indígenas. Maceração pelicular de cerca de 60 dias. Fermentação maloláctica em contacto com películas.

Informação adicional

Região

Alentejo Portugal

Classificação

IG Alentejano

Colheita

2022

Castas

Aragonez, Moreto, Trincadeira

Rendimento (ton/ha)

6

Solo

Argilo Xistoso

Estágio

3 meses em talhas de barro sobre borras

Aroma

Aromas primários com algumas notas terrosas

Acompanha

Comida mediterrânea em geral, Enchidos, Queijos de cura media

Capacidade

0,75L

REF N/A Categorias , ,

Descrição

2022 foi uma das colheitas mais desafiantes na Casa Relvas. O Inverno foi frio e muito seco. A Primavera foi chuvosa com uma pressão média de míldio, as vinhas estiveram muito confortáveis em relação às necessidades hídricas durante o início da estação vegetativa. No Verão, as temperaturas foram bastante elevadas, e não houve chuva de Maio até Setembro. Os dias mais quentes trouxeram uma pressão elevada de Cicadella e algumas queimaduras solares difíceis de gerir em algumas vinhas nas zonas mais quentes da região! A maturação foi bastante lenta, prometendo uma vindima muito concentrada.

  • Cor: Vermelho vivo
  • Aroma: Aromas primários com algumas notas terrosas. Iodado com notas de resina provenientes da talha.
  • Paladar: Boa textura, taninos finos, delicado e agradável.
  • Teor Alcoólico: 13.5% Vol – Acidez Total: 6,40 g/L – pH: 3.51 – Acidez volátil : 0,90 g/l

Boas Práticas de Transporte e Armazenagem

Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar – contém sulfitos Guardar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Conservar à temperatura entre 12ºC e os 20ºC.
* valores de referencia

Consumo de Vinho com Moderação