Quinta do Portal Grande Reserva Branco Vidro
A tonalidade amarela brilhante capta desde logo a nossa atenção! Somos em seguida presenteados com uma complexidade aromática onde encontramos um misto de floral, com domínio de flores brancas, e frutados maduros de polpa amarela e fruta desidratadas. Em boca as notas de tosta da madeira leva-nos para outra dimensão, mais quente e complexa, sempre a acompanhar com uma bela acidez e volume envolventes. No final fica-nos uma frescura inebriante! Longo e com certezas de um belo futuro com a evolução em garrafa…
Informação adicional
| Tipo | branco |
|---|---|
| Região | Douro Portugal |
| Classificação | DOC Douro |
| Colheita | 2020 |
| Castas | Gouveio, Viosinho, Rabigato |
| Estágio | Nos mesmos cascos durante 22 meses |
| Vegan | Pode ser incluido em dietas vegetarianas e veganas |
| Acompanha | Vinho muito polivalente. Não se prenda aos peixes e mariscos e arrisque harmonizações normalmente atribuídas a tintos! Não se esqueça dos queijos de pasta dura! |
| Capacidade | 0,75L |
Descrição
O Ano Vitícola de 2019/2020 caracterizou-se por ser quente e seco. No entanto Abril foi muito chuvoso, o que permitiu abastecer os solos por forma a aguentarem o tempo muito quente e seco verificado em Julho e Agosto. Julho foi mesmo considerado como o mais quente desde 1931! Tivemos assim um ciclo vegetativo que nos obrigou uma vez mais a iniciar a vindima em Agosto. A quarta vez nos últimos 6 anos, e a 6ª desde a primeira vez em 2009. Uma vez mais a Touriga Franca foi muito afectada e foi a casta que mereceu maiores cuidados, tendo-nos mesmo obrigado a decidir por uma vindima precoce face à debilidade provocada pelo calor. Foi uma vindima difícil, especialmente para interpretar a maturação das uvas brancas, mas conseguimos colher com boa acidez e evitar grandes concentrações de açúcar. Já os tintos começaram a sair muito concentrados de cor e tudo parecia encaminhar para um ano marcante! Os tintos, após fermentação maloláctica fecharam muito, e desiludiram face ás expectativas iniciais. Porém o estágio parece estar a colocar de novo os vinhos no caminho certo! Já os brancos, enquanto que na vindima estavam muito fechados, surgem agora plenos de aromas vibrantes e sedutores. Resumindo: grandes vinhos a caminho num ano, mais uma vez, atípico!
- Aroma: Complexidade aromática onde encontramos um misto de floral, com domínio de flores brancas, e frutados maduros de polpa amarela e fruta desidratadas.
- Paladar: Em boca as notas de tosta da madeira leva-nos para outra dimensão, mais quente e complexa, sempre a acompanhar com uma bela acidez e volume envolventes. No final fica-nos uma frescura inebriante!
- Teor Alcoólico: 13,5% Vol – Acidez total: 6,1 (g/dm3)(Ác. Tart.) Açucares redutores: 1,35 (g/dm3) pH: 3,3
Consumo de Vinho com Moderação
