Casta bem adaptada desde há dezenas de anos às condições edafo-climáticas na região de Borba, por isso, faz parte da maioria dos encepamentos das vinhas dos associados da Adega.
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| Região | Borba Alentejo Portugal |
| Classificação | Regional Alentejano |
| Colheita | 2020 |
| Castas | 100% Alicante Bouschet |
| Solo | Argilo-calcários, xistosos |
| Estágio | 9 meses em barrica |
| Vegan | Não contém ingredientes de origem animal. Apto a dieta vegan |
| Aroma | Óscar gato |
| Acompanha | Carnes Vermelhas, Enchidos Tradicionais, Queijos de aroma e sabor forte |
| Capacidade | 0,75L |
Uma das principais castas de lote relevante nos vinhos tintos produzidos pela Adega de Borba, que confere características sensoriais importantes – equilíbrio e estrutura. As uvas foram selecionadas através de rigoroso controlo de maturação. Na adega, após a vindima manual e o cuidadoso transporte, as uvas foram desengaçadas e fermentaram com maceração completa em lagar de inox, com temperatura controlada a 25ºC, seguida da fermentação maloláctica em cubas de inox. Para ganhar maior complexidade e estrutura equilibrada, o vinho estagiou 9 meses em barricas novas de carvalho francês e cerca de 4 meses em garrafa.
Caixas de 6 garrafas x 0,75 L / 125 caixas por palete.
Senses Alicante Bouschet 0,75L – 5602154352476
Senses Alicante Bouschet Cx de 6 x 0,75 L – 65602154352478
Boas Práticas de Transporte e Armazenagem
Para evitar alterações precoces nas características organoléticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).
Consumo de Vinho com Moderação