Segredos S Miguel Tinto Vidro

Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (21ºC -25ºC) em cuba de inox. Fermentação Maloláctica em cuba inox.

Informação adicional

Tipo

Tinto

Região

Alentejo Portugal

Classificação

IG Alentejano

Colheita

2022

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira

Solo

Granítico

Estágio

10% em barricas usadas de 400L

Aroma

Frutos vermelhos maduros, flores e especiaria

Acompanha

Massas, Carnes brancas, Queijos de pasta mole

Capacidade

0,375L, 0,75L

REF SEGREDOS-TINTO-2022 Categorias , ,

Descrição

2022 foi uma das colheitas mais desafiantes na Casa Relvas. O Inverno foi frio e muito seco. A Primavera foi chuvosa com uma pressão média de míldio, as vinhas estiveram muito confortáveis em relação às necessidades hídricas durante o início da estação vegetativa. No Verão, as temperaturas foram bastante elevadas, e não houve chuva de Maio até Setembro. Os dias mais quentes trouxeram uma pressão elevada de Cicadella e algumas queimaduras solares difíceis de gerir em algumas vinhas nas zonas mais quentes da região! A maturação foi bastante lenta, prometendo uma vindima muito concentrada.

  • Cor: Rubi com reflexos violetas.
  • Aroma: Frutos vermelhos maduros, flores e especiarias
  • Paladar: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.
  • Teor Alcoólico: 13,5% Vol – Acidez Total: 5,5 g/L – pH: 3,58 – Acidez volátil: 0,59 g/l

Boas Práticas de Transporte e Armazenagem
Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar – contém sulfitos Guardar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Conservar à temperatura entre 12ºC e os 20ºC.
* valores de referencia


Consumo de Vinho com Moderação