Adega de Borba Premium Tinto Vidro

Este vinho provém de uvas selecionadas nas mais antigas vinhas da região de Borba. Após um controlo rigoroso da evolução de maturação das uvas na vinha, na chegada à Adega as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente, a que se seguiu o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 22-25ºC.

Informação adicional

Região

Borba Alentejo Portugal

Classificação

D.O.C. Alentejo

Colheita

2021

Solo

Xistosos

Aroma

Óscar gato

Castas

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira

Estágio

6 meses em barrica

Acompanha

Borrego assado, Cozido à portuguesa, Pratos de caça, Queijos tradicionais

Temperatura de Consumo

17-18ºC

Consumo

Consumir agora, Guardar até 5 anos

Capacidade

0,75L

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Descrição

Este vinho provém de uvas selecionadas nas mais antigas vinhas da região de Borba. Após um controlo rigoroso da evolução de maturação das uvas na vinha, na chegada à Adega as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente, a que se seguiu o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 22-25ºC.A fermentação malolática ocorreu em cuba de inox de pequeno volume. Um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês,
6 meses em garrafa.

  • Não contém ingredientes de origem animal. Apto a dieta vegan.
  • Cor granada com grande profundidade.
  • Aroma de boa intensidade revelando frutos vermelhos maduros, compota e pimento maduro.
  • Sabor macio, elegante com destaque nos sabores a frutos pretos, café e chocolate, com estrutura fina e persistente no final da boca.
  • Teor Alcoólico: 14%Vol. – Acidez Total: 5,80 g/L – pH: 3,50 SO2 Total: <120 mg/L – Contém sulfitos
  • Caixas de 6 garrafas x 0,75 L / 105 caixas por palete

 

  • Adega de Borba Premium Tinto 0,75 L – 5602154602465
  • Adega de Borba Premium Tinto Cx de 6 x 0,75 L – 65602154602467

Boas Práticas de Transporte e Armazenagem

Para evitar alterações precoces nas características organoléticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).

Consumo de Vinho com Moderação